Trestjernet dansk restaurant overraskende ude af top 100 (2024)

Den ultimative vinder til The World's 50 Best Restaurant blev 'Disfrutar' i Barcelona, men to danske restauranter endte altså også i top 100 over de bedste af slagsen.

'Alchemist' endte i toppen som nummer 8 på listen, mens 'Kadeau' endte som nummer 54.

Dermed kom den danske restaurant 'Jordnær', der sidste år blev nummer 57, altså ikke på listen over de bedste restauranter i verden, selvom de på forhånd var nævnt som mulig topplacering. De må altså nøjes med deres tre Michelin-stjerner.

Med den opsummering lukker vi hermed livebloggen. Tak, fordi I læste med.

Værtinden Olivia Freijo takker nu af for det flotte award show - aftenen er dog endnu ung for de mange vindere, siger hun.

Dermed er live signalet til prisuddelingen også slu*t.

Vinderen af den bedste restaurant i verden 'Disfrutar' modtager stående klapsalver fra hele salen.

De har nu indledt sin takketale, der foregår på spansk - mit spanske er lidt rustent, men det går nogenlunde sådan her:

Der bliver sagt 'Gracias' (tak, red.) mange gange, de nævner også, at de er meget glade, takker deres familier med grådkvalt stemme og fortæller, hvor stolte de er af at være verdens bedste restaurant. De er meget rørte, lyder det videre.

- Muchas gracias, lyder det endnu engang til sidst.

Efter lidt tekniske problemer, udnævnes den bedste restaurant i verden 2024.

Vinderen er 'Disfrutar' i Barcelona.

Personerne bag restauranten rejser sig op og giver hinanden et stort kram, inden de bevæger sig ned mod scenen.

De sidste to er begge i Europa og fra samme land - Spanien, fortæller værtinden.

Den ene er 'Disfrutar' i Barcelona, mens den anden 'Asador Etxebarr', der ligger i det nordlige Spanien.

Dermed er Gentofte-restauranten 'Jordnær', der for kort tid siden fik tre Michelin-stjerner, slet ikke på listen over de 100 bedste restauranter. I 2023 blev de nummer 57 på listen.

Vi er nu tilbage på nedtællingen til den bedste restaurant i verden. Her får I de sidste inden vinderen:

3. 'Table by Bruno Verjus', Frankrig

4. 'Diverxo', Spanien

Nu præsenteres 'de bedste af de bedste' - en slags hall of fame. Og selvfølgelig er de to danske restauranter Noma og Geranium på listen.

El Bulli

The French Laundry

The Fat Duck

Noma

El Celler de Can Roca

Oseteria Francesana

Eleven Madison Park

Mirazur

Geranium

Vi skal nu ud i en dobbeltvinder for første gang under showet, fortæller værtinden. Der er tale om priserne 'Chef's Choice Award' og bedste restaurant på sit kontinent, nemlig Sydamerika.

Det er restauranten 'Maido' i Peru, der vinder 5. pladsen og kokken bag vinder 'Chef's Choice Award'.

Vi nærmer os nu top 5. Tempoet er nu sat en anelse ned for at trække spændingen. Her kommer de sidste inden top 5:

6. 'Atomix', New York, der også vinder 'The Best Restaurant in North America'

7. 'Quintonil', Mexico City

Vi er nu gået ind i top ti for de bedste restauranter i verden - og vi har nu første danske restaurant på listen!

8. 'Alchemist', København

9. 'Gaggan', Bangkok, der også vinder 'The Best Restaurant in Asia'.

10. 'Pablo Rivero', Buenos Aires

'Alchemist' falder dermed fra en 5. plads i 2023 til en 8. plads i år.

Vi er meget snart i top ti. Men inden da bliver flere priser også uddelt. Her får I de sidste, inden vi når toppen.

11. 'Septime', Paris

12. 'Lido 84', Italien

13. 'Trésind Studio', Dubai. Restauranten vinder også 'The Best in Middle East'.

14. 'Quieque Dacosta', Spanien

15. 'Sézane', Tokyo

Den særlige 'Icon Award' uddeles nu. Det bliver den australske Neil Perry fra restaurant 'Magaret' i Sydney, der løber med prisen. Han modtages med kram på scenen.

Neil Perry takker for prisen og fortæller samtidig lidt om hans arbejde med yngre stjerneskud i branchen.

Her er også de andre på listen hidtil: 16. 'Kjolle', Lima i Peru og 17. 'Kol', London.

Vi er nu kommet ind i top 20 - og det begynder dermed at blive spændende! Vi venter stadig på, om nogle danske restauranter mon ikke skulle dukke op på listen.

18. 'Plénitude' i Paris, der også vinder 'Gin Mare Hospitality Award'

19. 'Reale', Italien

20. 'Wing', Hongkong, der også vinder 'Highest New Entry Award'

Her kommer de sidste inden top 20:

21. 'Florilége', Tokyo i Japan

22. 'Steirereck', Wien i Østrig

23. 'Sühring', Bangkok i Thailand

24. 'Odette', Singapore

25. 'El Chato', Colombia

Nu kåres vinderne af de såkaldte 'Champions of Change'-priser – priser, der uddeles til folk i branchen, der står for forandring.

Vinderne er brasilianske Joao Diamante og den italienske duo Caroline Caporossi og Jessica Rosval.

De mange restauranter nævnes hurtigt - ingen danske restauranter er nævnt endnu i top 50.

Her er rækken: 26. 'The Chairman' fra Hongkong, der også vinder prisen 'The Highest Climber Award', 27. 'A Casa di Porco', Sao Paulo i Brasilien, 28. 'Elkano', Getaria i Spanien, 29. 'Boragó', Santiago i Chile, 30. 'Tim Raue', Berlin i Tyskland.

Prisen som 'Bedste kvindelige kok' præsenteres nu. Der er tale om brasilianeren Janaina Torres, der holder til i Sao Paulo.

Her følger de næste på listen over de bedste restauranter: 31. 'Belcanto', Lissabon i Portugal, 32. 'Den', Japan, 33. 'Pujol', Mexico City, 34. 'Rosetta', Mexico City.

Det går rimelig tjept med at udnævne listen over de 50 bedste restauranter. Her kommer de næste i nedtællingen mod nummer 1.

35. 'Frantzén', Stockholm i Sverige.

36. 'The Jane', Antwerpen i Belgien

37. 'Oteque', Rio de Janeiro i Brasilien

38. 'Sorn', Thailand

39. 'Piazza Duomo', Alba i Italien

40. 'Le Du', Thailand

Inden vi skal i gang med de næste, skal prisen som The World's Best Pastry Chef (verdens bedste konditor) uddeles. Det bliver den fransk Ninae Meteyer, der holder til i Paris, som vinder prisen.

Videre på listen over de 50 bedste restauranter: 41. Mayta i Lima, Peru og 42. Ikoyi, London.